Ortorexia Nervosa: quando a alimentação saudável vira um problema

O termo Ortorexia Nervosa (derivado do grego "orthos", que significa "correto") foi criado por Steven Bratman e descrito como uma fixação pela saúde alimentar caracterizada por uma obsessão doentia com o alimento biologicamente puro, acarretando restrições alimentares significativas.¹

Ainda não se encontra definida no manual de diagnósticos de Transtornos Alimentares da APA, DSM-V , ou mesmo no manual de diagnósticos da OMS, CID-10, porque mais pesquisas são necessárias para determinar a prevalência e se a Ortorexia Nervosa é um transtorno alimentar único ou apenas um subconjunto de outro transtorno.²

Um artigo recente (2018) relacionando o comportamento alimentar de veganos, vegetarianos e indivíduos em dieta com comportamento ortoréxico, observou que indivíduos que restringem seu comportamento alimentar, seja predominantemente por razões éticas ou com a intenção de perder peso, apresentam um comportamento alimentar mais ortoréxico do que indivíduos que não limitam seu consumo alimentar. Porém mais pesquisas são necessárias para investigar se o veganismo, o vegetarianismo ou o comportamento frequente de dieta são fatores de risco para a ortorexia. ³

Um outro artigo recente, investigou a ligação entre o uso de mídias sociais, particularmente o Instagram, e os sintomas de ortorexia nervosa. Os resultados encontrados sugerem que a comunidade de alimentação saudável no Instagram tem uma alta prevalência de sintomas de ortorexia, e o maior uso da mídia foi associado ao aumento dos sintomas.

Essas descobertas destacam o impacto que as mídias sociais podem ter sobre o bem-estar psicológico e a influência que as 'celebridades' da mídia social podem ter sobre centenas de milhares de indivíduos. (4)

A prevalência da ortorexia nervosa ainda é desconhecida em nossa sociedade e os comportamentos alimentares saudáveis devem apresentar EQUILÍBRIO entre os diversos aspectos envolvidos com a alimentação humana. (Leia mais sobre alimentação saudável aqui)

Sabe aqueles perfis que estimulam comportamentos que podem vir a desencadear transtornos alimentares como cuspir um certo alimento por ser considerado ruim/impuro ou que passam informações tendenciosas baseados no “comigo funciona”? Parem de seguir esses perfis!!!

Sigam profissionais da área da saúde responsáveis, que baseam suas condutas em estudos sérios e com bons níveis de evidência. Vá atrás de informações confiáveis também. Não se deixem enganar!

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Referências:

1. Martins MCT, Alvarenga MS, Vargas SVA, et al. Ortorexia nervosa: refleções sobre um novo conceito. Rev Nutrição 2011; 24: do: 10.1590/S1415- 52732011000200015

2. Christine B. Costa, Kholoud Hardan-Khalil & Kimberly Gibbs (2017) Orthorexia Nervosa: A Review of the Literature, Issues in Mental Health Nursing, 38:12, 980-988, DOI: 10.1080/01612840.2017.1371816

3. Barthels F, Meyer F, Pietrowsky R (2018) Orthorexic and restrained eating behaviour in vegans, vegetarians, and individuals on a diet. Eat Weight Disord. https://doi.org/10.1007/s40519-018-0479-0

4. Turner PG, Lefevre CE (2017) Instagram use is linked to increased symptoms of orthorexia nervosa. Eat Weight Disord 22(2):277–284.

Imagem: http://oquehouvecomacouve.com.br/ortorexia-nervosa-voce-conhece/